반응형 건강에 좋은음식& 제철음식 소개28 10월에 제철 음식 (3) 늙은 호박 10월의 제철음식 3번째 바로 늙은 호박입니다. 늙은 호박에 대해 알려드리니 필요하신 정보를 알아가시길 바랍니다. 늙은 호박은 노랗고 황색의 호박이며 10월에서 12월이 제철인 음식입니다. 호박이 익을수록 색이 노랗게 황색으로 변하고 당도가 높아지게 됩니다. 늙은 호박의 효능 늙은 호박에는 카로티노이드 성분이 있는데 이 성분이 비타민 A로 바꾸어주어 암세포가 증가하는 것을 억제시켜 주는 효능이 있습니다. 그리고 늙은 호박에는 베타카로틴 성분도 풍부하여 콜레스테롤을 감소시키고 독성물질을 억제하기에 면역력 증강에 효과가 있습니다. 베타카로틴이 풍부하여 감기를 예방하기도 하고 항산화 작용을 하여 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거해 주고 혈전이 생성되는 것을 막아주어 심근경색의 위험을 낮추어 주기도 합니다. 또.. 2023. 10. 6. 10월에 제철 음식 (2) 홍합 10월에 제철음식 두 번째 바로 홍합입니다. 홍합에 대해 알려 드리니 필요하신 정보를 알아가시길 바랍니다. 홍합은 날씨가 쌀쌀할 때 탕으로 끓여 먹으면 속을 풀어주는 음식입니다. 홍합은 칼슘 칼륨 비타민 철분 등이 풍부한 식품입니다. 홍합 효능 홍합에 칼륨 성분은 체내에 축적되는 나트륨을 배출시켜 줍니다. 그리고 홍합에 들어있는 무기질과 비타민은 혈액 순환을 촉진시켜 빈혈이나 노화방지에 효과가 있으며 타우린과 베타인 성분도 풍부하여 숙취해소와 간 기능을 개선하는데 효능이 있습니다. 그리고 불포화 지방산도 풍부하기에 심혈관질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 홍합은 지방이 적고 오메가 3가 풍부하기에 고밀도 콜레스테롤 수치를 높여주고 혈관 벽에서 혈류를 방해하고 염증을 유발하는 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮추.. 2023. 10. 5. 10월에 제철 음식 (1) 무 10월에 제철음식 첫 번째 바로 무입니다. 무에 대해 알려 드리니 필요하신 정보를 알아가시길 바랍니다. 무는 한국인들이 자주 즐겨 먹는 채소 중 하나입니다. 겨울 무는 당분이 많고 조직이 단단하기 때문에 어떤 요리를 해도 풍부한 맛을 낼 수 있으나 여름무는 조직이 연하고 물러지기 쉽고 단맛보다는 쓴맛이 강한 편입니다. 무 종류 월동무- 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜한 월동무는 생으로 먹어도 달고 맛이 좋으며 일반 무에 비해 추위에 강해 바람이 잘 들지 않고 아삭한 무입니다. 깍두기를 만드는데 주로 활용하면 좋습니다. 봄무- 봄철에 나노은 무로 약 2개월 정도 생육기간을 가지며 수분이 많고 육질이 부드러워 생채로 자주 활용하는 무입니다. 총각무- 일반 무 보다는 크기가 작고 매운맛이 강한 무이며 김장철에 총.. 2023. 10. 4. 이유 없이 피곤하고 어지러운 "빈혈"에 좋은 음식 2023.10.03 - [건강정보] - 이유 없이 피곤하고 어지러운 "빈혈" 이유 없이 피곤하고 어지러운 증상이 있으신가요? 일상생활이 불편할 정도로 증상이 나타나신다면 빈혈을 의심해 보셔야 합니다. 빈혈에 좋은 음식 5가지에 대해 자세하게 알려두었으니 필요하신 정보를 알아가시길 바랍니다. 1. 닭고기 닭고기는 단백질이 풍부하고 필수아미노산이 풍부하여 두뇌 성장을 도와주고 소화가 잘되어 어린이나 임산부 노년층에 좋습니다. 또 껍질을 제거하면 칼로리도 낮아 다이어트에도 효과적입니다. 닭고기에는 메티오닌이 풍부하여 콜레스테롤 합성을 분해해 주고 지방간을 예방해 주며 리놀렌산이 함유되어 있어 암이나 심장병을 예방해 주고 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화등 심혈관질환에 좋습니다. 닭고기에는 필수 지방산과 불포화.. 2023. 10. 3. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 반응형
