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가을이 되면 다시 만나는 식재료, 먹는 은행 이야기 가을이 되면 떠오르는 식재료, 먹는 은행 이야기 가을이 깊어지면길가에 떨어진 은행 열매 때문에괜히 고개를 돌리게 된다.특유의 냄새 때문에 호불호가 분명하지만,한편으로는“아, 이제 은행 먹을 때가 됐구나”하고 계절을 실감하게 만드는 존재이기도 하다. 은행은보기에도 독특하고, 먹는 법도 까다롭고,조금만 잘못 먹으면 안 좋다는 이야기도 많다.그래서 익숙한 듯하면서도막상 제대로 아는 사람은 많지 않은 식재료다. 이번 글에서는우리가 흔히 말하는 먹는 은행이 무엇인지,어디서 왔고 어떻게 먹어왔는지,그리고 일상에서 안전하게 즐기기 위해알아두면 좋은 점들을차분하게 정리해 보려고 한다. 은행은 나무에서 시작된다 먹는 은행은은행나무에서 열리는 씨앗이다. 은행나무는도심 가로수로도 익숙한 나무지만,사실 굉장히 오래된 식물이다.. 2026. 2. 23.
자꾸 반복되는 피부 트러블, 모낭염을 제대로 이해하다 자꾸 재발하는 피부 트러블, 모낭염을 제대로 이해하기 피부에 뾰루지가 생기면대부분은 여드름이라고 생각한다.그래서 짜 보기도 하고, 연고를 아무거나 바르기도 한다. 그런데아무리 관리해도 자꾸 같은 자리에 생기고,건드리면 더 아프고,시간이 지나도 깔끔하게 낫지 않는 경우가 있다. 이럴 때 의외로 많이 해당되는 것이모낭염이다. 모낭염은 흔하지만제대로 알고 있는 사람은 많지 않다.여드름과 헷갈리기 쉽고,대수롭지 않게 넘기다가오히려 악화되는 경우도 적지 않다. 이번 글에서는모낭염이 무엇인지부터왜 생기는지, 어떤 특징이 있는지,그리고 일상에서 어떻게 관리하면 좋은지까지차분하게 정리해 보려고 한다. 모낭염이란 무엇일까 모낭염은 말 그대로모낭에 염증이 생긴 상태를 말한다. 모낭은털이 자라나는 피부 속 구조물이다.우리가.. 2026. 2. 23.
겨울이 되면 생각나는 바다의 맛, 과메기 겨울이 되면 생각나는 바다의 맛, 과메기 이야기 겨울이 깊어질수록괜히 생각나는 음식들이 있다.김이 모락모락 나는 국물도 그렇고,유독 겨울에만 제맛이라는 음식도 있다. 그중 하나가 바로 과메기다. 처음 접하는 사람에게는비주얼부터 만만치 않고,냄새나 식감 때문에 호불호가 분명하게 갈리지만한 번 빠지면 매년 겨울을 기다리게 만드는 음식이기도 하다. 이번 글에서는과메기가 어떤 음식인지,어디에서 시작됐고 어떻게 먹어왔는지,요즘은 어떻게 즐기면 좋은지까지차분하게 정리해 보려고 한다. 과메기는 어떤 음식일까 과메기는겨울철에 꽁치나 청어를차가운 바닷바람에 말려 만든 저장 음식이다. 완전히 딱딱하게 말린 생선이 아니라겉은 마르고 속은 촉촉한 상태가 특징이다. 그래서 흔히“말린 생선인데 왜 이렇게 부드럽지?”라는 말을 듣.. 2026. 2. 22.
흉선암, 드물지만 알아두면 중요한 가슴 속 질환 이야기 흉선암, 이름은 낯설지만 알아두면 중요한 이유 ‘흉선암’이라는 말을 처음 들으면대부분 고개를 갸웃하게 된다.암이라고는 하는데, 어디에 생기는지조차 쉽게 떠오르지 않는다. 실제로 흉선암은발생 빈도가 매우 낮은 편에 속하는 암이다.그래서 주변에서 직접 경험담을 듣기도 어렵고,인터넷에서도 자세한 정보를 찾기가 쉽지 않다. 하지만 희귀하다고 해서중요하지 않은 질환은 아니다.오히려 정보가 적기 때문에미리 알고 있으면 도움이 되는 경우가 많다. 이 글에서는흉선이 어떤 기관인지부터흉선암의 특징, 증상, 진단 과정, 치료 방향,그리고 일상에서 알아두면 좋은 점까지차분하게 정리해 보려고 한다. 흉선이란 어떤 기관일까 흉선은 가슴 중앙,정확히 말하면 흉골 뒤쪽에 위치한 작은 기관이다. 크기는 크지 않지만어린 시기에는 비교.. 2026. 2. 22.
다섯 가지 맛을 품은 열매, 오미자가 오래도록 사랑 받아온 이유 다섯 가지 맛을 품은 열매 오미자라는 이름을 들으면왠지 옛날 차 한 잔, 한약방, 어른들 건강 음료 같은 이미지가 먼저 떠오른다.요즘 카페 메뉴판에서 흔히 보이는 과일은 아니지만,막상 알고 보면 오미자는 꽤 흥미로운 식물이다. 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛.다섯 가지 맛을 모두 품고 있다는 뜻에서 붙은 이름 오미자(五味子).이름 하나만 봐도 예사롭지 않다. 이번 글에서는오미자가 어떤 식물인지부터어디에서 자라고, 어떻게 먹어왔는지,그리고 일상에서 어떻게 즐길 수 있는지까지차분하게 풀어보려 한다. 오미자라는 이름에 담긴 의미 오미자는 말 그대로다섯 가지 맛을 가진 열매라는 뜻이다. 껍질은 신맛 과육은 단맛 씨는 쓴맛 전체적으로 은근한 매운맛 여운처럼 남는 짠맛 이 다섯 가지 맛이한꺼번에 느껴진다기보다.. 2026. 2. 21.
면역이 약해질 때 찾아오는 폐렴, 폐포자충 폐렴을 알아야 하는 이유 폐포자충폐렴이란 무엇인가 폐포자충폐렴은폐포자충(Pneumocystis jirovecii)이라는특정 미생물에 의해 발생하는 폐렴이다. 이름만 들으면기생충처럼 느껴질 수 있지만,실제로는 곰팡이 계열에 가까운 미생물이다. 중요한 특징은 이것이다.건강한 면역 상태에서는거의 문제를 일으키지 않지만,면역이 약해지면 폐에 심각한 감염을 일으킨다.그래서 폐포자충폐렴은일반 폐렴이 아니라기회감염성 폐렴으로 분류된다. 기회감염이라는 말의 의미 기회감염이란병원체가 강해서가 아니라,몸의 방어력이 떨어졌을 때 틈을 타 발생하는 감염을 말한다. 폐포자충은사실 우리 주변 환경 어디에나 존재할 수 있다.많은 사람이 노출되지만면역이 정상이라면 병으로 이어지지 않는다. 하지만 면역 억제 치료를 받는 경우 특정 질환으로 면역이 약해진 경.. 2026. 2. 21.
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