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겨울이 되면 생각나는 바다의 맛, 과메기 겨울이 되면 생각나는 바다의 맛, 과메기 이야기 겨울이 깊어질수록괜히 생각나는 음식들이 있다.김이 모락모락 나는 국물도 그렇고,유독 겨울에만 제맛이라는 음식도 있다. 그중 하나가 바로 과메기다. 처음 접하는 사람에게는비주얼부터 만만치 않고,냄새나 식감 때문에 호불호가 분명하게 갈리지만한 번 빠지면 매년 겨울을 기다리게 만드는 음식이기도 하다. 이번 글에서는과메기가 어떤 음식인지,어디에서 시작됐고 어떻게 먹어왔는지,요즘은 어떻게 즐기면 좋은지까지차분하게 정리해 보려고 한다. 과메기는 어떤 음식일까 과메기는겨울철에 꽁치나 청어를차가운 바닷바람에 말려 만든 저장 음식이다. 완전히 딱딱하게 말린 생선이 아니라겉은 마르고 속은 촉촉한 상태가 특징이다. 그래서 흔히“말린 생선인데 왜 이렇게 부드럽지?”라는 말을 듣.. 2026. 2. 22.
흉선암, 드물지만 알아두면 중요한 가슴 속 질환 이야기 흉선암, 이름은 낯설지만 알아두면 중요한 이유 ‘흉선암’이라는 말을 처음 들으면대부분 고개를 갸웃하게 된다.암이라고는 하는데, 어디에 생기는지조차 쉽게 떠오르지 않는다. 실제로 흉선암은발생 빈도가 매우 낮은 편에 속하는 암이다.그래서 주변에서 직접 경험담을 듣기도 어렵고,인터넷에서도 자세한 정보를 찾기가 쉽지 않다. 하지만 희귀하다고 해서중요하지 않은 질환은 아니다.오히려 정보가 적기 때문에미리 알고 있으면 도움이 되는 경우가 많다. 이 글에서는흉선이 어떤 기관인지부터흉선암의 특징, 증상, 진단 과정, 치료 방향,그리고 일상에서 알아두면 좋은 점까지차분하게 정리해 보려고 한다. 흉선이란 어떤 기관일까 흉선은 가슴 중앙,정확히 말하면 흉골 뒤쪽에 위치한 작은 기관이다. 크기는 크지 않지만어린 시기에는 비교.. 2026. 2. 22.
다섯 가지 맛을 품은 열매, 오미자가 오래도록 사랑 받아온 이유 다섯 가지 맛을 품은 열매 오미자라는 이름을 들으면왠지 옛날 차 한 잔, 한약방, 어른들 건강 음료 같은 이미지가 먼저 떠오른다.요즘 카페 메뉴판에서 흔히 보이는 과일은 아니지만,막상 알고 보면 오미자는 꽤 흥미로운 식물이다. 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛.다섯 가지 맛을 모두 품고 있다는 뜻에서 붙은 이름 오미자(五味子).이름 하나만 봐도 예사롭지 않다. 이번 글에서는오미자가 어떤 식물인지부터어디에서 자라고, 어떻게 먹어왔는지,그리고 일상에서 어떻게 즐길 수 있는지까지차분하게 풀어보려 한다. 오미자라는 이름에 담긴 의미 오미자는 말 그대로다섯 가지 맛을 가진 열매라는 뜻이다. 껍질은 신맛 과육은 단맛 씨는 쓴맛 전체적으로 은근한 매운맛 여운처럼 남는 짠맛 이 다섯 가지 맛이한꺼번에 느껴진다기보다.. 2026. 2. 21.
면역이 약해질 때 찾아오는 폐렴, 폐포자충 폐렴을 알아야 하는 이유 폐포자충폐렴이란 무엇인가 폐포자충폐렴은폐포자충(Pneumocystis jirovecii)이라는특정 미생물에 의해 발생하는 폐렴이다. 이름만 들으면기생충처럼 느껴질 수 있지만,실제로는 곰팡이 계열에 가까운 미생물이다. 중요한 특징은 이것이다.건강한 면역 상태에서는거의 문제를 일으키지 않지만,면역이 약해지면 폐에 심각한 감염을 일으킨다.그래서 폐포자충폐렴은일반 폐렴이 아니라기회감염성 폐렴으로 분류된다. 기회감염이라는 말의 의미 기회감염이란병원체가 강해서가 아니라,몸의 방어력이 떨어졌을 때 틈을 타 발생하는 감염을 말한다. 폐포자충은사실 우리 주변 환경 어디에나 존재할 수 있다.많은 사람이 노출되지만면역이 정상이라면 병으로 이어지지 않는다. 하지만 면역 억제 치료를 받는 경우 특정 질환으로 면역이 약해진 경.. 2026. 2. 21.
호불호를 넘어서, 민트를 다시 보게 되는 이유 호불호를 넘어 일상 속으로 민트를 제대로 알면 생각이 달라진다 민트는 참 특이한 식물이다.누군가에게는 상쾌함의 상징이고,누군가에게는 치약 맛의 주범처럼 느껴진다. “민트 초코는 왜 먹는 거야?”“치약 향 나는 풀 아니야?” 이런 말들이 민트를 따라다니지만,사실 민트는 우리가 생각하는 것보다훨씬 오래전부터, 훨씬 넓은 분야에서사람들의 생활과 함께해 온 식물이다. 이번 글에서는 민트가 어떤 식물인지 종류는 어떻게 다른지 음식·차·생활 속에서 어떻게 쓰이는지 몸에 어떤 영향을 주는지차분하게 정리해보려 한다. 민트를 좋아하든, 싫어하든이 글을 다 읽고 나면적어도 “민트가 이런 식물이었구나” 하는 생각은 들 것이다. 민트는 단순한 ‘향 풀’이 아니다 민트는 꿀풀과에 속하는 허브 식물이다.전 세계적으로 수십 종 이.. 2026. 2. 20.
갑자기 숨이 막힌다면 의심해야 할 질환, 폐색전증 이야기 갑자기 숨이 막힌다면 생명을 위협하는 질환, 폐색전증을 알아야 하는 이유 어느 날 갑자기 숨이 가빠지고,가슴이 답답해지며,이유 없이 심장이 빠르게 뛰는 느낌이 들었다면사람들은 보통 이렇게 생각한다. “스트레스 때문인가?”“과로해서 그런가?”“잠깐 쉬면 괜찮아지겠지.” 하지만 이런 증상 뒤에 폐색전이라는 무서운 질환이 숨어 있는 경우도 있다.문제는 폐색전이 미리 크게 경고하지 않는 병이라는 점이다. 이번 글에서는 폐색전증이 어떤 질환인지 왜 갑자기 생기고 위험한지 어떤 사람들이 특히 조심해야 하는지 놓치기 쉬운 증상과 예방법을 차근차근 정리해보려 한다. 폐색전증이란 무엇인가 폐색전은 말 그대로폐로 가는 혈관이 막히는 질환이다. 우리 몸의 혈액은심장에서 폐로 이동해 산소를 공급받고다시 전신으로 퍼져 나간다... 2026. 2. 20.
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