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기름 하나가 요리를 바꾸는 방식 , 올리브유 올리브유, 부엌에 가장 오래 남아 있는 기름 부엌에 오래 머무는 재료들이 있다. 소금, 간장, 마늘처럼 매일 쓰지는 않아도 항상 그 자리에 있는 것들. 올리브유도 그중 하나다. 처음엔 파스타용으로 샀다가, 샐러드에 쓰고, 어느 순간에는 빵에 찍어 먹고 있다. 그렇게 용도가 조금씩 늘어나면서 자연스럽게 생활 속에 자리 잡는다. 올리브유는 특별한 날에만 쓰는 재료처럼 보이지만, 막상 가까이 두고 쓰다 보면 생각보다 일상적인 기름이다. 다만 다른 기름들과는 조금 다른 얼굴을 가지고 있다. 맛도, 향도, 쓰임도 한 가지로 규정하기 어렵다. 올리브유가 낯설었던 시절 예전에는 올리브유가 지금처럼 흔하지 않았다. 마트에서 보기 시작했을 때도 가격이 꽤 나갔고, 사용법도 애매했다. “몸에 좋다”는 말은 .. 2026. 1. 8.
가볍게 넘겼던 상처가 봉와직염이 되기까지 봉와직염, 작게 시작해서 크게 다가오는 염증 이야기 처음에는 정말 사소하게 시작된다.긁힌 상처 하나, 벌레에 물린 자국, 혹은 어디서 생겼는지도 모를 작은 상처. 대수롭지 않게 넘긴 그 흔적이 어느 날 갑자기 붉어지고, 뜨거워지고, 점점 넓어진다. 그리고 그때서야 낯선 이름 하나를 듣게 된다. 봉와직염. 봉와직염이라는 단어는 일상에서 자주 쓰이지 않는다. 그래서 처음 들으면 어렵고 무서운 병처럼 느껴지지만, 막상 들여다보면 우리 일상과 꽤 가까운 질환이다. 흔한 상처에서 시작되고, 방심하면 커지며, 제때 대응하면 충분히 회복할 수 있는 염증. 봉와직염은 바로 그런 병이다. 봉와직염이라는 이름이 주는 거리감 ‘봉와직염’이라는 말은 이름부터 어렵다. 감기나 위염처럼 바로 감이 오지 않는다. 그래서 .. 2026. 1. 8.
위 속에 조용히 머무는 균, 헬리코박터 이야기 헬리코박터균 감염, 특별하지 않아서 더 쉽게 지나치는 이야기 건강검진 결과지를 받아 들고 있을 때, 의외로 자주 보게 되는 단어가 있다.‘헬리코박터 파일로리균’.처음 보는 사람에게는 생소하고, 이미 들어본 사람에게는 “아, 그거” 정도로 지나가는 이름이다. 특별히 아픈 것도 아닌데, 그렇다고 완전히 무시하기에는 찜찜한 존재. 헬리코박터균 감염은 그런 위치에 있는 질환이다. 나 역시 처음 이 균에 대해 들었을 때 크게 신경 쓰지 않았다. 당장 통증이 있는 것도 아니었고, 검사 결과지에 ‘양성’이라는 표시가 있어도 의사는 “상황 봐서 치료하자”는 말만 덧붙였다. 그때는 몰랐다. 이 균이 이렇게 많은 사람의 위 속에 조용히 자리 잡고 있다는 사실을. 헬리코박터균은 생각보다 흔하다 헬리코박터균 감염은 드문 병이.. 2026. 1. 7.
코로나 이후의 삶을 생각하며 코로나라는 이름의 시간, 우리가 지나온 것들 어느 순간부터 우리는 ‘이전’과 ‘이후’를 나눠 말하게 되었다. 코로나 이전의 일상, 코로나 이후의 생활. 하나의 질병이 이렇게까지 삶의 기준선이 될 줄은 누구도 예상하지 못했을 것이다. 처음 코로나라는 단어를 들었을 때만 해도, 대부분은 멀리 있는 이야기처럼 느꼈다. 뉴스 속 해외 이야기, 화면 속 숫자에 불과했다. 하지만 그 단어는 아주 빠르게 우리의 생활 깊숙한 곳으로 들어왔다. 마스크를 쓰지 않고 외출하던 시간이 어색해지고, 사람 많은 장소를 자연스럽게 피하게 되었다. 누군가 기침만 해도 괜히 몸이 먼저 반응했다. 그만큼 코로나는 단순한 감염병을 넘어, 우리의 감각과 태도를 바꿔놓았다. 처음엔 모두가 낯설었다 코로나가 본격적으로 알려지기 시작했을 때, .. 2026. 1. 7.
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