설날풍경2 설날 음식 이야기: 전·나물·잡채에 담긴 명절의 풍경 설날 음식 이야기, 왜 전·나물·잡채일까 설날 음식이라고 하면사람마다 떠올리는 메뉴는 조금씩 다르다.하지만 많은 집에서 공통적으로 식탁에 오르는 음식이 있다. 바로 전, 나물, 잡채다. 이 세 가지 음식은눈에 확 띄는 주인공이라기보다는설날 상차림을 단단하게 받쳐주는 중심축 같은 존재다. 화려하지 않아 보여도없으면 허전하고,있으면 “아, 설날이구나” 하고 실감 나게 만드는 음식들이다. 전(煎), 설날 상의 얼굴 같은 음식 전은 왜 명절마다 빠지지 않을까 전은 설날뿐 아니라대부분의 명절에 빠지지 않는다. 이유는 단순하다. 여러 재료를 한 번에 활용할 수 있고 많은 사람과 나눠 먹기 좋으며 차례상과 밥상 모두에 어울리는 음식이기 때문이다. 하지만 전은만드는 사람에게는 결코 간단한 음식이 아니다. 집집마다 다른.. 2026. 2. 18. 설날이라는 시간, 한국 사람에게 이 날이 특별한 이유 설날은 언제부터 시작됐을까 설날은 음력 1월 1일이다.하지만 단순히 날짜 하나로만 설명하기엔이 날이 가진 의미는 꽤 깊다. 예부터 농경 사회였던 우리나라에서설날은 한 해 농사의 시작을 알리는 날이었다. 겨울 동안 쉬고, 준비하고, 기다리다이제 다시 씨를 뿌릴 마음을 다지는 시점.그래서 설날은 늘“시작”이라는 단어와 함께했다. 왕조 시대에도설날은 가장 큰 국가 행사 중 하나였다.왕은 신하들과 덕담을 나누고백성들에게는 사면이나 구휼이 베풀어지기도 했다. 그만큼설날은 개인뿐 아니라사회 전체가 함께 숨을 고르는 날이었다. 설날 아침, 가장 먼저 떠오르는 풍경 설날 하면많은 사람들이 비슷한 장면을 떠올린다. 이른 아침부터 분주한 부엌 고소한 전 냄새 차례상을 준비하는 손길 평소보다 단정한 옷차림 특히 아침 공기.. 2026. 2. 17. 이전 1 다음 반응형
