겨울음식5 11월 제철 음식 "유자" -겨울을 담은 황금빛 과일 유자, 겨울을 여는 향기11월이 되면 겨울의 냄새가 서서히 다가옵니다. 공기는 차가워지고, 거리에는 사람들의 발걸음 소리와 함께 따뜻한 차의 향이 스며듭니다. 그 계절 속에서 가장 먼저 눈길을 끄는 과일 중 하나가 바로 유자입니다.유자는 노란빛으로 반짝이며, 껍질을 살짝 문지르면 상큼하면서도 은은한 향이 퍼지는 것이 특징입니다. 단순히 보기 좋은 과일이 아니라, 겨울철 건강과 미각을 동시에 챙길 수 있는 소중한 제철 과일이기도 합니다. 유자는 감귤류와 비슷한 외형을 지녔지만, 맛과 향에서 확연한 차이를 느낄 수 있습니다. 껍질에서는 강한 향이 나고, 과육은 새콤하면서 달콤하고, 약간의 쌉싸름한 맛까지 있어 다양한 요리에 활용됩니다. 유자는 단순히 먹는 과일이 아니라 음식의 향과 맛을 풍성하게 해주는 황.. 2025. 11. 28. 이전 1 2 다음 반응형
