반응형 늙은 호박 손질 법1 10월에 제철 음식 (3) 늙은 호박 10월의 제철음식 3번째 바로 늙은 호박입니다. 늙은 호박에 대해 알려드리니 필요하신 정보를 알아가시길 바랍니다. 늙은 호박은 노랗고 황색의 호박이며 10월에서 12월이 제철인 음식입니다. 호박이 익을수록 색이 노랗게 황색으로 변하고 당도가 높아지게 됩니다. 늙은 호박의 효능 늙은 호박에는 카로티노이드 성분이 있는데 이 성분이 비타민 A로 바꾸어주어 암세포가 증가하는 것을 억제시켜 주는 효능이 있습니다. 그리고 늙은 호박에는 베타카로틴 성분도 풍부하여 콜레스테롤을 감소시키고 독성물질을 억제하기에 면역력 증강에 효과가 있습니다. 베타카로틴이 풍부하여 감기를 예방하기도 하고 항산화 작용을 하여 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거해 주고 혈전이 생성되는 것을 막아주어 심근경색의 위험을 낮추어 주기도 합니다. 또.. 2023. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
